Παραδοσιακός Ελληνικός Καφές

Υλικά:
1 φλιτζανάκι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ελληνικός καφές
Ζάχαρη (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε το νερό, τον καφέ και τη ζάχαρη (αν θέλουμε) στο μπρίκι.
2. Ανακατεύουμε καλά πριν ζεσταθεί.
3. Τοποθετούμε το μπρίκι σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να φουσκώσει.
4. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, αποσύρουμε και σερβίρουμε προσεκτικά στο φλιτζάνι.